Cuisine végétarienne (introduction)

Six soirées de 19-22h : 28 février, 14 et 28 mars, 11 et 25 avril, 23 mai

Ce module s'adresse aux personnes qui veulent diminuer ou supprimer la viande dans leur alimentation. 6 soirées pour découvrir les ingrédients de base de la cuisine végétarienne : céréales, graines, légumineuses, tartares, burgers, galettes, légumes de saisons : Comment les combiner, préparer, accomoder ? Manger cru, cuit ? Et aussi se poser des questions sur les sucres, graisses, vitamines, protéines, les produits laitiers, la digestion, les intolérances alimentaires, les régimes abondants qui nous disent tout et leur contraire. Bref, jeter un regard croisé pour arriver à choisir en conscience ce qui est bon pour l'homme et pour notre terre.

P.A.F 180€/cycle

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